Сейчас невозможен найм другого именного тренера вместо уже существующего без смены уровня. Надо бы как-то это реализовать.
Т.е. в клубе есть именной тренер-5, но вместо него есть игрок, который может стать также именным тренером-5 и хочет им стать! (:
Не вижу проблем с заменой тренера, ведь у нас тренерские контракты только в межсезонье возможны

Каким образом это сейчас можно сделать?

Попытался уволить именного тренера. В итоге у меня уровень тренера вообще пропал
Увольнение игрока Ивана Бречевича с должности тренера по физподготовке (1 -> 0)

Нет, подождите, тут все нормально: если вы нанимаете другого тренера, то логично, что старого вы должны уволить.

Тоесть, если тренер 5 лвл, уволняю, стает 0 лвл и нанимаю другого и плачу как за смену тренера с 0 до 5 ? Так?

Да.